Hart- en vaatziekten en je voeding

Een belangrijke samenhang

Hart- en/of vaatziekten zijn vernauwingen van de slagaderen (slagaderverkalking). Deze vernauwingen, ook wel plaques genoemd, worden veroorzaakt door vetten en ontstekingscellen in de wand van bloedvaten. Later wordt er vaak ook kalk in afgezet. Daar komt de naam slagaderverkalking vandaan. Deze vernauwing kunnen hart- en vaatziekten veroorzaken, zoals angina pectoris (pijn op de borst), een hartinfarct, een beroerte of andere vaatproblemen. Het risico op hart- en vaatziekten neemt toe met de leeftijd en is voor mannen groter dan voor vrouwen. Ook kun je erfelijke aanleg hebben voor het krijgen van hart- en vaatziekten. Deze factoren kun je niet beïnvloeden. Er zijn echter ook risicofactoren, zoals roken, te hoge bloeddruk of een te hoog cholesterol, die wél te beïnvloeden zijn. Je kunt dus zelf iets doen om de kans op hart- en/of vaatziekten te verminderen.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die een negatieve dan wel positieve invloed hebben op je bloeddruk en cholesterolgehalte. Wanneer je bijvoorbeeld je zoutinname beperkt, kan dit een positief effect hebben op je bloeddruk. En als je je inname van verzadigd vet verlaagd, kan dit het cholesterolgehalte verlagen.

Hoe kan ik helpen?

Een gezond voedingspatroon

Ook bij mensen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten werk ik gewichtsneutraal. Dat wil zeggen dat er geen focus ligt op het streven naar gewichtsverlies. De methodiek die ik in mijn praktijk toepas, is gebaseerd op intuïtief eten. Dit betekent geen dieet vol regels, maar leren om een gezonde relatie op te bouwen met eten. Dit is belangrijk, omdat het principe 'diëten om af te vallen' bij de meeste mensen niet werkt. Van de mensen die een lijnpoging heeft gedaan, zit namelijk 80 tot 95 procent na 5 jaar weer op hetzelfde gewicht als vóór die tijd (of wegen zelfs meer). Het gevolg? Jojoën, een verstoorde relatie met eten en bovendien een gevecht zonder eind. Bij iedere nieuwe lijnpoging wordt het lastiger om gewicht te verliezen - je streeft iets na wat waarschijnlijk niet haalbaar is. Het jojo-effect kan een hoge bloeddruk tot gevolg hebben en daarnaast een hoger risico op (sterfte aan) hart- en vaatziekten. Bovendien kan een verhoogde bloeddruk een negatief gevolg zijn van gewichtsstigma. Alle reden dus om gewichtsneutraal te werken. Bovendien werk ik volgens de principes van Health At Every Size (HAES).

Tijdens de behandeling zal ik veel gegevens verzamelen over onder andere je voedingspatroon, beweging, ontspanning, slaappatroon, ziektegeschiedenis, medicatie, werk- en privésituatie. Vervolgens zullen we samen bespreken welke aanpassingen je kunt gaan doen om te komen tot een gezonder voedingspatroon en een gezondere leefstijl. We bespreken bijvoorbeeld adviezen met betrekking tot de soort vetten, zout, vezels, alcohol, drop, koffie, groenten, fruit, noten en vette vis. Ook komen de onderwerpen beweging, stress, ontspanning en slaap aan bod. Telkens houden we jouw persoonlijke situatie in gedachten en bekijken we welk advies het best bij jou past.

In de begeleiding focussen we ons op gedragsdoelen in plaats van resultaatdoelen. Voorbeelden van gedragsdoelen zijn: vaker kauwen, eten aan tafel zonder afleiding, meer groenten eten, water in plaats van frisdrank drinken, twee keer per week een lunchwandeling maken etc.

Vaak is het mogelijk om dieetadvisering vergoed te krijgen via de ketenzorg CVRM. Overleg dit met je huisarts of praktijkondersteuner.